Dans un cadre élégant, intimiste et romantique au cœur des Caraïbes, le Sol e Luna vous invite à vivre une expérience culinaire unique.
Aussitôt le portail franchit, vous sentez la douceur et la tranquillité de cette maison créole à la décoration raffinée inspirée de la chaleur et de l’authenticité de la Provence, le tout niché au cœur d’un jardin Tropical.
Les chefs vous proposent des saveurs inédites, une cuisine délicate et raffinée, à la fois imaginative et innovante uniquement à base de produits et poissions frais (pêchés par nos soins) dans le respect de la tradition gastronomique Française.
Pour un déjeuner dans une ambiance conviviale, ces passionnés réinventent chaque jour « La Table du Midi » (choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert).
Pour une soirée romantique bercée par les notes d’une douce musique, aux lueurs des bougies, ils vous proposent de dîner à la carte, toujours en prenant soin de sublimer la fraicheur de nos produits.
Vous serez conseillé avec élégance et simplicité pour créer l’accord parfait avec vos mets sur la base d’une sélection de vins privilégiée élaborée avec soin et passion
L’Hôtel du Sol E Luna
Serti au coeur des Caraïbes dans un environnement élégant, à l’atmosphère intimiste et romantique, le Sol e Luna Hotel 5 * & Restaurant vous invite à l’évasion et la sérénité
Cette maison créole à la décoration subtile, allie luxe discret, convivialité et les saveurs d’une table raffinée.
Doté d’une piscine extérieure accessible toute l’année, le Sol e Luna vous accueille à Mont Vernon. Il dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite, d’un jardin tropical, d’une terrasse, d’une vue sur le lac et d’un restaurant.
Réservez votre chambre
Le Sol e Luna recense plus de 100 références de grands vins Français tous choisis avec passion par les propriétaires des lieux.
Château Petrus, Châteaux Latour, Haut Brion les grands crus de Nuits saint Georges, les Côte Rôtie, les Montrachet, … côtoient des appellations encore peu connues ou plus confidentielles. S’y mêlent nos coups de cœur…Pour vous permettre de choisir l’accord mets-vins idéal.
Nous vous proposons une fois par mois, sur demande d’inscription auprès du manager du Sol e Luna, des sessions de formation à la dégustation des vins.
Celles-ci sont dispensés par Mme Marion LATRILLE, œnologue et propriétaire des Domaines Latrille répartis sur le Chateaux Jolys et le Château de Jurque.
Au cours de cette session mensuelle 5 vins sont dégustés et accompagnés de mets élaborés par nos chefs aux fins de mettre en valeur chacun des crus proposés à la dégustation.
Une soirée riche d’enseignements et de dégustation.
